Speciale "Cucina Sostenibile" - 6 marzo 2025 dalle 11:30 alle 12:30

Speciale "Cucina Sostenibile" - 6 marzo 2025 dalle 11:30 alle 12:30

Nel corso dell’anno scolastico 2024-2025, Unilever Food Solutions, in collaborazione con la Federazione Italiana Cuochi (FIC), ha intrapreso un percorso di formazione "Le Stelle di Domani" per avvicinare i futuri chef al mondo della ristorazione e alle nuove tendenze culinarie. Il progetto si articola in 8 incontri formativi guidati dall'Executive Chef di UFS Giuseppe Buscicchio sulle otto tendenze globali della ristorazione: Tradizione Moderna, Combinazioni Sensoriali, Verdure Irresistibili, Cucina Sostenibile, Selvaggio e Puro, Cibo-Benessere, Condivisione Gioiosa e Proteine Evolute.

Il giorno giovedi 6 marzo, dalle ore 11:30 alle 12:30, si terrà in diretta dall'Istituto "F. De Gennaro" di Vico Equense la lezione "Cucina Sostenibile". L'incontro è rivolto agli studenti degli istituti alberghieri, che avranno la possibilità di seguirlo in diretta in classe, compatibilmente con la disponibilità degli insegnanti, o di rivederlo in un secondo momento.

Per iscriversi registrarsi al seguente link:
https://www.unileverfoodsolutions.it/ispirazione-per-gli-chef/promozioni/gli_otto_appuntamenti_nelle_scuole/evento_online_cucinasostenibile.html

Per visionare invece le altre lezioni del corso collegarsi al seguente link:
https://www.unileverfoodsolutions.it/ispirazione-per-gli-chef/promozioni.html