Descrizione:
Dall’a.s. 2026/2027 sarà attivo - accanto ai percorsi quinquennali - un percorso afferente alla filiera tecnologico professionale 4+2 caratterizzato da una didattica attiva fortemente orientata all’applicazione degli strumenti appresi in aula a specifici problemi e contesti aziendali. Fin dal primo giorno agli studenti è chiesto di mettersi in gioco, in un contesto multidisciplinare sfidante, per sviluppare le proprie attitudini e acquisire le competenze più ricercate dalle imprese del settore. Il mix didattico è innovativo con lezioni tradizionali e sessioni dedicate a laboratori didattici, simulazioni, progetti sul campo, formazione in azienda, workshop con manager e imprenditori del settore, progetti di stage in Italia e all’estero.
Il percorso quadriennale offre:
- Più ore laboratoriali, anche attraverso le compresenze di docenti specializzati;
- Uda Annuali dedicate, con attenzione particolare a tematiche legate alla transizione ecologica, alla sostenibilità e alla biodiversità nella filiera agroalimentare sostenibile, alla sperimentazione
- Nuove tecniche culinarie e l'ideazione di menù innovativi;
- Tecniche di promozione della cultura gastronomica e della green economy con particolare attenzione nel curricolo allo sviluppo di competenze di web communication e web marketing;
- PCTO, visite aziendali, stage all’estero.
Dopo il conseguimento del diploma professionale quadriennale, spendibile al pari di quello quinquennale, è possibile iscriversi a facoltà universitarie o a percorsi post-diploma come ITS e ITS Academy. Naturalmente, però, la scuola alberghiera permette, grazie all'esperienza maturata sul campo, di dedicarsi anche da subito al lavoro.
Grado del percorso/indirizzo:
Scuola secondaria di secondo grado
Come si accede:
Al corso possono iscriversi tutti i ragazzi che sono in possesso della licenza media (titolo di studio conclusivo del primo ciclo di istruzione). Per le iscrizioni alle classi prime dell'Istituto Professionale - Enogastronomia e ospitalità alberghiera percorso quadriennale, la procedura è online collegandosi al sito del MIM: Link per accedere alla piattaforma Unica
Sede Centrale: Plesso Santa Maria del Toro
Per ulteriori informazioni contattare l'Ufficio della didattica dell'Istituto:
telefono: 081 8016355
mail: nais12200v@istruzione.it
pec: nais12200v@pec.istruzione.it