In occasione di Eurochocolate 2025, gli studenti del nostro Istituto Alberghiero hanno avuto l’opportunità di partecipare a una significativa esperienza formativa presso la città di Perugia. La visita ha consentito ai ragazzi di approfondire il tema della lavorazione del cacao attraverso percorsi guidati, dimostrazioni professionali e momenti di osservazione diretta.
Nel corso delle giornate, gli studenti hanno potuto confrontarsi con esperti del settore dolciario, assistere a laboratori dedicati alle tecniche di produzione e riflettere sul valore culturale ed economico del cioccolato nel panorama gastronomico internazionale.
L’iniziativa ha rappresentato un’occasione preziosa per consolidare le conoscenze acquisite in aula e per sviluppare competenze trasversali fondamentali, favorendo al contempo la condivisione e la crescita personale all’interno del gruppo classe.
