ll giorno giovedi 6 marzo, dalle ore 11:30 alle 12:30, si è tenuto in diretta dall'Istituto "F. De Gennaro" la penultima lezione con i corsi di formazione Unilever Food Solutions, dedicati agli studenti degli alberghieri, intitolata “Cucina Sostenibile”, tenuta dallo chef Giuseppe Buscicchio.
Nel corso dell’anno scolastico 2024-2025, Unilever Food Solutions, in collaborazione con la Federazione Italiana Cuochi (FIC), ha intrapreso un percorso di formazione "Le Stelle di Domani" per avvicinare i futuri chef al mondo della ristorazione e alle nuove tendenze culinarie.
Per visionare le altre lezioni del corso potete collegarvi al seguente link:
