Un’esperienza formativa unica e indimenticabile: questo è ciò che hanno vissuto gli studenti del nostro Istituto durante il percorso di alternanza scuola-lavoro all’estero, svoltosi a Bordeaux, in Francia.
Per 15 giorni, i nostri ragazzi hanno avuto l’opportunità di lavorare in strutture locali, tra ristoranti e hotel, immergendosi nella cultura enogastronomica francese e mettendo alla prova le competenze acquisite durante il loro percorso di studi.
Grazie a questa esperienza, gli studenti hanno potuto perfezionare le tecniche culinarie e di servizio al cliente, ampliare le loro competenze linguistiche e scoprire una cultura ricca di tradizione, nota per la sua eccellenza nell’arte culinaria.
Il soggiorno a Bordeaux non è stato solo un’occasione per crescere dal punto di vista lavorativo, ma anche un momento di grande arricchimento personale. La convivenza in un ambiente internazionale, l'adattamento a nuove realtà e il confronto con metodi di lavoro diversi hanno contribuito a formare futuri professionisti pronti ad affrontare le sfide del settore alberghiero.
Un ringraziamento speciale va a tutte le strutture che hanno accolto i nostri studenti con grande disponibilità, così come ai docenti che hanno reso possibile questo progetto e che hanno seguito i ragazzi in ogni fase del percorso.
